Ca majoritatea prajiturilor pe care le prezint, si aceasta, se prepara foarte usor. Uite pasii si ingredientele de care ai nevoie.
Ingrediente pentru foile albe
✅
120 g margarină
✅
1 ou
✅
100 g zahăr tos
✅
300 g făină
✅
o linguriță de amoniac stins cu o jumătate de ceașcă de lapte
Ingrediente pentru blatul maro
✅
4 linguri de zahăr
✅
4 ouă
✅
4 linguri de făină
✅
1 lingură de cacao
Ingrediente pentru cremă
✅
500 ml lapte
✅
180 g zahăr
✅
2 plicuri de zahăr vanilat
✅
3 linguri de făină
✅
coaja și zeama de la o lămâie
✅
200 g unt
Ingrediente pentru glazură: ciocolată albă și fulgi de ciocolată cu lapte
Cum se prepară blaturile?
Pentru foile albe, mixează margarina cu zahărul tos, un ou, o linguriță de amoniac stins într-o jumătate de ceașcă de apă și amestecă totul cu făină până se obține un aluat potrivit de tare, din care întinzi două foi pe care le coci pe fundul unei tăvi unse cu ulei.
Pentru blatul maro, mixează 4 gălbenușuri cu 4 linguri de zahăr. Adaugă făina, o lingură de cacao și albușurile bătute spumă. Coace blatul în tava unsă și tapetată cu făină.
Cum se prepară crema?
Dizolvă zahărul și zahărul vanilat în lapte. Adaugă 3 linguri de făină și fierbe totul până se îngroașă. Când se răcește, adaugă untul, zeama și coaja de la o lămâie.
Cum se asamblează?
Pune, în ordine: blat alb, cremă, blat maro, cremă, blat alb. Deasupra toarnă glazura din ciocolată albă topită și ornează cu fulgi de ciocolată cu lapte.
Să o savurați cu drag!
